2016年12月21日▪冬至

纪德在《人间食粮》中写道：“你永远也无法理解，为了让自己对生活发生兴趣，我们付出了多大的努力。” 

已经连续两年，维思同事们都会每年冬天最冷的那一天，回到公司包饺子，过冬至节。同样是肉，可以打碎了拿去蒸，也可以把鸡蛋敲开，蛋清分出来裹在肉丝上爆炒，还可以连皮肉放到锅里炖。同样是那一块肉，点入酱油，变成深色的红烧肉。煮的时候加盐，撒一点点糖，口感丰富程度能提升一个数量级。还可以瘦肉剁碎加皮蛋和小葱，适合给初愈的病人补养身体。

这是知识？这是技能？不，这是好奇，想看看一掬面粉能变出多少种花样来。

讲述美食，重点从来不在于食物本身，而是讲述人和世界的联系。就像你从来没有吃过香椿，你吃的是春天，所以一年只有一季。面前有香椿的时候，天空中北斗七星斗柄应该指向东方，因为东方属木，万物生发。指向南方则是夏季，因为南方属火。指向西方为秋季，因为西方属金，金主肃杀。指向北方为冬季，北方属水。不过在北方，无论春夏秋冬斗柄都指向饺子，因为饺子是乾坤一气袋全都给包了。

北方和南方还有什么区别呢？比如在上海要吃饭，往往几天前可能就知会时间、地点和聚餐理由，以及大概有几个人，确定之后基本不会再变，即使想带着自己的朋友加入，也会提前跟主人说明，大家酒肉欢畅，宾主皆欢，半途可能有人中途离场，但很少有人中途加入。在北方又是另外一种风格，一顿饭局往往成了流水席，开始四五个人，越吃人越多，不断有人加入，第一顿之后转场第二顿，发现那边还有一群人，吃着吃着就成了吃饭大联欢。

所有的照片中，除了人物镜头，最喜欢的是这两只手的照片，充满了女性的创造力和骄傲，有种必需的沉着仔细。

摄影的精髓在于捕捉，谁最爱你？这个问题其实可以很简单。谁的镜头中你最美，最好看，好看过其他一切人镜头中的你，谁最爱你。

维思公司是我最喜欢的地方，这里女孩最多，每一个人都性格鲜明的地方，也相当有人情味，任何生活形态都会被尊重，只有你离开他，他不会放弃你。

其实，在维思公司能凑齐一群人吃一顿过节的饭并不是一件容易的事情。中间需要付出许多努力，更需要上天垂怜。所以，祝福所有坐下来团圆的人，祝福在风雪中奋力赶路的人，也祝福那些孤身在外一个人吃饺子的人。一年将至，此时此刻，无论你身在何方，维思都想送上我们的祝福，祝福你和你的家人幸福快乐，祝福你们万事如意，祝福在所有分离的日子里你们彼此能够挂记，祝福在所有相逢的日子里你们相亲相爱，记得所有的点点滴滴。祝福我们共同度过的昨天，祝福我们即将迎来的明天，以及现在这一刻。

2016年12月21日-冬至随记